Σουφλέ φράουλα

Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 φλιτζάνι φράουλες καθαρισμένες, απόξεση και πολτοποιημένες
2 κουταλιές της σούπες ζάχαρη προαιρετικά
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας προαιρετικά
3 ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου


Εκτέλεση

Ρίχνετε τις φράουλες στο μπλέντερ και τις χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
Ανακατεύετε τον πουρέ φράουλας, ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας.

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψει και κάνει απαλές κορυφές η μαρέγκα μας.
Σε ένα μπολ ρίχνετε το μείγμα φράουλας μαζί με τα κομματάκια φράουλας και το ανακατεύετε απαλά με την μαρέγκα.

Αδειάστε το μείγμα σε 4 βουτυρωμένα φορμάκια.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει, περίπου 12 λεπτά.

About "Nafplios"

ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟΥ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΑΠΟΨΗ ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΚΑΙ BLOGGER. ΕΠΙΣΗΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΟΝΤΑΙ ΑΡΘΡΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ. ΣΤΕΙΛΤΕ ΤΙΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΙΣ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΣΑΣ ΓΙΑ ΔHΜΟΣΙΕΥΣΗ. ΑΦΗΣΕ ΚΑΙ ΕΣΥ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΟΥ ΣΤΗΝ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΠΟΥ ΔΙΑΒΑΣΕΣ.